Lima, una ciudad reconocida mundialmente por su excepcional oferta gastronómica, se ha consolidado como uno de los destinos culinarios más importantes del mundo. Desde los clásicos de la cocina peruana hasta las propuestas más innovadoras, la capital peruana alberga una infinidad de restaurantes que prometen deleitar a los paladares más exigentes. En este blog, exploraremos algunos de los mejores restaurantes de Lima, aquellos que destacan por su calidad, creatividad y el compromiso con los sabores autóctonos. Si estás buscando una experiencia gastronómica inolvidable, no te puedes perder nuestra lista de los Top 5 de Restaurantes en Lima, lugares que representan lo mejor de la gastronomía local y mundial.
¿Dónde Comer en Lima? Descubre los Top 5 de Restaurantes que Debes Visitar
En este blog, te revelaremos los Top 5 de restaurantes en Lima que no puedes dejar de visitar. Entre ellos se encuentran lugares emblemáticos como Central, reconocido por su enfoque vanguardista hacia los ingredientes peruanos, Maido, que fusiona lo mejor de la cocina japonesa y peruana, y Astrid y Gastón, un referente clásico de la gastronomía peruana. Si estás buscando los mejores rincones gastronómicos de la ciudad, esta lista es para ti. ¡Sigue leyendo y descubre los destinos culinarios más recomendados de Lima!
1. RESTAURANTE CENTRAL
Central es un renombrado restaurante en Lima, Perú, dirigido por el chef Virgilio Martínez. Ofrece una experiencia gastronómica única, destacando los sabores autóctonos del Perú mediante ingredientes de diversas regiones, desde las costas hasta los Andes y la Amazonía. Reconocido como el mejor restaurante del mundo, Central presenta una cocina peruana contemporánea, innovadora y experimental, organizada según la altitud para reflejar la biodiversidad y riqueza cultural del país.
Reconocimientos y Premios
Central Restaurante ha sido reconocido en numerosas ocasiones como uno de los mejores restaurantes del mundo. En 2021, Central alcanzó una destacada posición dentro del ranking global de The World’s 50 Best Restaurants, ocupando uno de los primeros lugares, lo que reafirma su posición entre los mejores restaurantes del mundo.
¿Cuánto cuesta comer en Central, El Mejor Restaurante de Lima?
- Mundo en Desnivel (S/ 1630 por persona): Es un viaje culinario que explora la biodiversidad de Perú a través de sus altitudes, desde la costa hasta las montañas y la selva, con 13 platos que fusionan cocina y ciencia usando ingredientes autóctonos.
- Alturas Mater Vegetal (S/ 1630 por persona): Se enfoca en las variedades vegetales de Perú, destacando 13 alturas que muestran ingredientes autóctonos de las montañas, la selva y las costas, resaltando su conexión con las culturas ancestrales y la biodiversidad del país.
Dirección
Av. Pedro de Osma 301, Barranco 15063, Lima, Perú
Reserva
Si deseas disfrutar de una experiencia gastronómica única en Central Restaurante, te recomendamos hacer tu reserva con anticipación para asegurarte un lugar en este renombrado restaurante.
Puedes ponerte en contacto con Central al +51 1 242 8515 o reservar por su misma página web.
Para reservas mayores de 6 personas, comunicarse al correo reservas@centralrestaurante.com.pe
Asegúrate de incluir tu nombre, el número de personas, la fecha y el horario preferido.
Horarios de reserva:
Central Restaurante toma reservas en los siguientes horarios: Lunes a Sábado, de 12:45 – 13:45 horas / 19:00 – 20:30 horas
2. RESTAURANTE MAIDO
Maido, dirigido por el chef Mitsuharu Tsumura, es un referente internacional de la cocina nikkei, que fusiona sabores japoneses y peruanos. Reconocido como uno de los Top 5 de los mejores restaurantes en Lima, según diversos rankings gastronómicos, ofrece una experiencia sensorial única a través de su menú degustación, que combina ingredientes peruanos con técnicas culinarias japonesas. Cada plato, que incluye pescados, mariscos y carnes, está diseñado para sorprender con una explosión de sabores.
Reconocimientos de uno de Los Top 5 de Restaurantes en Lima
En el 2021, en la clasificación global The World’s 50 Best Restaurants, Maido se posicionó dentro de los primeros 10 lugares, consolidándose como un referente mundial de la cocina de autor. Este ranking toma en cuenta la calidad gastronómica, el servicio y la originalidad del concepto culinario de cada restaurante.
¿Cuánto cuesta comer en Maido?
- Experiencia Maido (S/ 985 por persona): Menú degustación que fusiona ingredientes peruanos con técnicas japonesas, incluyendo pescados, mariscos, cortes de carne y productos autóctonos como ají amarillo, quinoa y maíz morado.
- Experiencia Maido con Maridaje (S/ 1675 por persona): Menú degustación acompañado de maridaje de vinos y bebidas premium, incluido el pisco peruano, para realzar los sabores de la cocina nikkei.
- Experiencia Maido con Maridaje Tokujou (S/ 2215 por persona): Opción exclusiva con maridaje de vinos premium, sakes y licores de alta gama, diseñada para una experiencia gourmet de lujo.
- Experiencia Maido con Maridaje Sin Alcohol (S/ 1349 por persona): Menú degustación con bebidas sin alcohol, como jugos naturales, infusiones y tés, para complementar los sabores sin alcohol.
Dirección
Calle San Martín 400, Miraflores 15074, Lima, Perú.
Reservas
Dada la popularidad del restaurante, las reservas son altamente recomendadas y deben hacerse con anticipación. A continuación, te contamos cómo puedes hacerlo:
En su página web encontrarás una opción de reservas, asimismo Maido también ofrece atención telefónica para reservas al +51 (01) 313-5100 o al correo: informes@maido.pe
3. RESTAURANTE MAYTA
Mayta, ubicado en Lima y dirigido por el chef Jaime Pesaque, fue nombrado el mejor restaurante del mundo en los World Culinary Awards 2022. Su propuesta fusiona la tradición culinaria peruana con técnicas modernas, convirtiéndose en un destino emblemático para los amantes de la gastronomía.
Reconocimientos de uno de Los Top 5 de Restaurantes en Lima
La trayectoria ascendente de Mayta alcanzó un nuevo nivel en 2022 cuando el restaurante ingresó en la codiciada lista de The World’s 50 Best Restaurants. Este es uno de los mayores logros en la industria gastronómica mundial, y posiciona a Mayta como un nombre clave en la gastronomía internacional, destacándose por su visión única de la cocina peruana.
¿Cuánto cuesta comer en Mayta?
- Experiencia Mayta (S/ 989)
Mayta Restaurante ofrece una experiencia gastronómica única que celebra los sabores peruanos con una propuesta moderna y sofisticada. Utilizando ingredientes autóctonos como tubérculos, camarón, ajíes, paiche, anguila amazónica y pato, fusiona lo tradicional con lo innovador, creando platos con contrastes y texturas sorprendentes. Ingredientes como huacatay, choclo, camu camu y cacao aportan toques auténticos. Todo esto se disfruta en un ambiente elegante y con un servicio excepcional.
Dirección
Av. La Mar 1285, Miraflores, Lima – Perú
Horarios
Mayta abre sus puertas para almuerzos de lunes a domingo, de 12:00 a 15:00 hrs, y para cenas, también todos los días, de 18:00 a 22:00 hrs.
Reserva
Para hacer una reserva en Mayta, puedes hacerlo fácilmente a través de su página web oficial. En su sección de reservas, podrás seleccionar la fecha, hora y el número de personas.
Para reservas mayores de 6 personas, comunicarse al correo reservas@maytalima.com
4. RESTAURANTE KJOLLE
Ubicado en el vibrante distrito de Barranco, en Lima, Kjolle se ha ganado rápidamente el reconocimiento como uno de los Top 5 de restaurantes en Lima, destacándose en la cocina contemporánea peruana. Dirigido por la chef Pía León, Kjolle es un espacio que celebra la biodiversidad de los ingredientes peruanos, presentando una propuesta gastronómica que fusiona tradición, modernidad y una creatividad inquebrantable.
Reconocimientos
Desde su apertura, Kjolle ha sido reconocido a nivel internacional, destacándose como un referente de la gastronomía peruana moderna. Este restaurante no solo ha sido reconocido en la lista de Latin America’s 50 Best Restaurants, sino que ha ganado admiración por su enfoque fresco e innovador. En 2021, Pía León recibió el título de Mejor Chef Mujer de América Latina, un reflejo de su habilidad para transformar la cocina peruana en una propuesta contemporánea y global.
¿Cuánto cuesta comer en Kjolle?
- Entorno mater (S/ 988 por persona)
- Entorno mater vegetal (S/ 988 por persona)
- Siete de biodiversidad (S/ 760 por persona)
*Disponible solo Martes y Miércoles
- Siete de biodiversidad vegetal (S/ 760 por persona)
*Disponible solo Martes y Miércoles
Dirección
Av. Pedro de Osma 301, Barranco, Lima, Perú.
Horarios
Martes a Sábado 12:45 – 14:30 / 19:00 – 20:30 horas.
Reservas
Para hacer una reserva en Kjolle, puedes hacerlo fácilmente a través de su página web oficial. En su sección de reservas, podrás seleccionar la fecha, hora y el número de personas para tu comida.
Para reservas de 7 o más personas, comunicarse al correo a través de reservas@kjolle.com
5. RESTAURANTE ASTRID Y GASTÓN
Astrid y Gastón es mucho más que un restaurante; es un emblema de la alta cocina peruana que ha logrado conquistar paladares nacionales e internacionales con su propuesta innovadora y de calidad excepcional. Fundado por Gastón Acurio y su esposa Astrid, este restaurante se ha consolidado como un pilar fundamental de la gastronomía en Lima y el mundo, siendo uno de los primeros en llevar la cocina peruana a un nivel de renombre global.
Reconocimientos
Astrid y Gastón ocupó el puesto número 1 en la lista inaugural de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina en 2013 y ganó el Premio al Arte de la Hospitalidad en 2017.
¿Qué ofrece Astrid y Gastón?
- Menú degustación
El menú degustación de Astrid y Gastón está diseñado para llevar a los comensales a través de un recorrido por los sabores más representativos de las regiones peruanas. Desde la costa hasta las montañas y la selva, cada plato resalta productos frescos y locales, como el aji de gallina, el ceviche, y la causa limeña, entre otros, preparados con un toque contemporáneo que redefine la alta cocina peruana.
En Astrid y Gastón, no solo se disfruta de un menú degustación excepcional, sino que también se puede explorar una cuidada selección de vinos y postres que completan la experiencia gastronómica.
Dirección
Casa Hacienda Moreyra Av. Paz Soldán 290, San Isidro 15073
Horarios
De martes a sábado
Almuerzo: 01:00 p.m. a 3:30 p.m.
Cena: 7:00 p.m. a 11:00 p.m.
Domingo: 12:00 p.m. a 4:00 p.m
Reservas
Para hacer una reserva en Astrid y Gastón, puedes hacerlo fácilmente a través de su página web oficial. En su sección de reservas, podrás seleccionar la fecha, hora y el número de personas para tu comida.
Para reservas de 9 o más comensales comunicarse a través de restaurante@astridygaston.com o al +51 1 4422777.
¿Cómo llegar a cualquiera de Los Top 5 de restaurantes en Lima?
Si estás planeando visitar los mejores restaurantes de Lima, como Central, Maido, Astrid y Gastón, Mayta o Kjolle, y deseas hacerlo con comodidad y estilo, Inca Trilogy Tours ofrece un servicio de transporte exclusivo que te llevará directamente a tu destino gastronómico. Ya sea que busques un vehículo privado o un servicio grupal, nuestros vehículos de lujo y cómodos estarán a tu disposición para que disfrutes de la experiencia sin preocupaciones. ¡Deja el estrés del tráfico y disfruta de una experiencia de clase mundial!
Estos son Los Top 5 de restaurantes en Lima
Los Top 5 de restaurantes en Lima que hemos compartido representan lo mejor de la cocina peruana y sus influencias internacionales, ofreciendo experiencias únicas que deleitarán a los paladares más exigentes. Desde la cocina innovadora de Central y Maido, hasta el clásico encanto de Astrid y Gastón, sin olvidar el toque vanguardista de Mayta y la propuesta auténtica experimental de Kjolle, cada uno de estos lugares ofrece una propuesta gastronómica inolvidable. Si eres un amante de la buena comida, no puedes perderte la oportunidad de visitar estos rincones culinarios que hacen de Lima una de las capitales gastronómicas más importantes del mundo. ¡No esperes más y embárcate en un viaje de sabores que te sorprenderán!
